木耳小肉餅 - 木耳小肉餅的做法,木耳小肉餅怎麼做好吃,木耳小肉餅的家常做法 - 京細菜譜

木耳小肉餅

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W佛系少女YG

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黑木耳營養價值高，味道鮮美，蛋白質含量高，被稱之"素中之葷"，是一種營養頗豐的食品。既可作菜餚甜食，又可治療多種疾病，可謂藥食兼優。

做飯不拍費事，是我的一大優點O(∩_∩)O~，今天用肉和木耳做了木耳肉餅，還真不錯！

時間:10-30分鐘

食材

黑木耳 200g

精肉 200g

油適量

鹽適量

香蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

黑木耳提前泡發洗乾淨。
步驟 2/10

精肉剁成肉泥。
步驟 3/10

蔥，姜切末。
步驟 4/10

肉餡加入從蔥末，薑末，鹽，雞精，五香粉拌勻。
步驟 5/10

木耳剁碎，香菜切一釐米的小段。
步驟 6/10

木耳和香菜段加入肉餡，一個方向攪拌均勻。
步驟 7/10

加入兩湯勺麵粉和一個雞蛋，一樣拌均勻。
步驟 8/10

拌勻。
步驟 9/10

炒鍋熱油，有7分熱時，將肉餡用手蘸水團成一個乒乓球大小的團後壓成餅放到油鍋裡小火煎炸，兩面翻動，焦黃即可。
步驟 10/10

外酥裡嫩，非常好吃。

小貼士

肉餡不能太稀，能用筷子輕易夾起才可。反之，可再加些麵粉或用半個雞蛋。

釋出於 2022-11-03