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豆醬煮沙尖魚
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天之天威夏

潮汕沿海地區都知曉的一種魚類，烹飪方式多種多樣。我家經常喜歡用豆醬水清煮，能更好的調出魚的新鮮味。常常出現在午餐或是晚餐的飯桌上，簡單容易，又很好吃的一款地道潮汕風味哦~多吃魚會使皮膚光滑氣色好，何況生長在沿海地區的我們，是多大的福氣呢~~~~

時間:10-30分鐘
食材
沙尖魚 4尾
油 適量
鹽 適量
味精 適量
鮮辣椒 適量
姜 適量
小芹菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好調味料，按照口味酌量切好配料，油-鹽-味精都少許即可。
  • 步驟 2/6
    準備好一罐普寧豆醬，關鍵就是在這哦~舀少許就好。
  • 步驟 3/6
    新鮮的沙尖魚用少許粗鹽滾一滾就好。
  • 步驟 4/6
    倒入鍋裡，加點水，舀少許豆醬。
  • 步驟 5/6
    煮的差不多了，加入配料，因為魚本身新鮮所以不用煮太久。
  • 步驟 6/6
    最後，duang~duang~duang~不用加特技不用PS，一盤新鮮的豆醬煮沙尖魚就這麼出盤了~超新鮮的超嫩的。
小貼士

沒啥技巧裡·超簡單的~

釋出於 2019-10-14
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