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豆醬煮雙牙魚
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君臨灬騎騎秋雁

這種魚有2個特別鋒利的牙齒,所以我們叫做雙牙魚,肉質比較結實。

時間:10分鐘內
食材
雙牙魚 600g
適量
豆醬 適量
適量
適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚洗淨控幹水分
  • 步驟 2/9
    看看鋒利的牙齒!
  • 步驟 3/9
    備好薑絲,辣椒,蔥
  • 步驟 4/9
    油熱後,爆香薑絲
  • 步驟 5/9
    放入魚煎
  • 步驟 6/9
    翻面煎
  • 步驟 7/9
    加入豆醬,辣椒,少許水,煮開
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子煮
  • 步驟 9/9
    煮好後,放入蔥,出鍋
小貼士

豆醬是鹹的,所以不需要加鹽

釋出於 2023-05-22
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