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叉燒飯
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certainty小珍珠

因為喜歡吃叉燒，前幾天回家爸爸特地烤了給我帶來的，可以放冰箱冷凍儲存，吃的時候拿出來切片，再調些叉燒醬汁，這次做味道真的很美味

時間:30分鐘-1小時
食材
醬叉燒 100g
上海青 100g
大米 80g
糯米 20g
叉燒醬 適量
生抽 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大米加入少許糯米，淘洗乾淨，放入鍋中煮熟
  • 步驟 2/10
    準備好的材料，醬叉燒，青菜和叉燒醬
  • 步驟 3/10
    青菜對半切開，洗乾淨備用
  • 步驟 4/10
    叉燒切片
  • 步驟 5/10
    取一個小碗，加入叉燒醬，生抽，和少許水，比例大約為2：1:2，調成醬汁
  • 步驟 6/10
    青菜燙熟撈出備用
  • 步驟 7/10
    平底鍋熱油，放入切片的叉燒小火煎
  • 步驟 8/10
    叉燒煎至兩面金黃時倒入醬汁一起燒熱，讓叉燒均勻上色
  • 步驟 9/10
    煮好的米飯用碗裝好，倒扣在碟子上
  • 步驟 10/10
    放入燙好的青菜，叉燒和醬汁一同倒入，美味的叉燒飯就做好了，味道棒棒噠，一點不輸於外面的餐廳
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-29
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