叉燒飯
1.8萬 熱度
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overwhelming地厚
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烤箱小白學做叉燒肉，這是做的第二次，搭配米飯和烤餅都不錯的
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬腱子肉，用清水洗淨，浸泡一小時泡去血水，放入叉燒醬，料酒，蒜片，蠔油 -
步驟 2/8
抓勻
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步驟 3/8
蓋蓋子，入冰箱醃漬兩天一夜
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步驟 4/8
烤箱中層，200度，放烤架上，用錫紙墊烤盤接湯汁
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步驟 5/8
預熱烤箱，先設定20分鐘
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步驟 6/8
20分鐘後再翻面，再刷上醬汁，再反覆兩次，共烤制一小時
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步驟 7/8
烤好後放烤架晾涼再切片
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步驟 8/8
搭配米飯或烤餅
小貼士
中途需要翻面，每20分鐘一次，翻三次
釋出於 2023-05-17
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