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牛肉炒葛薯
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鬥勤煩每撓

葛薯其實做起來挺好吃的，只是有時候買菜很少想起來要買來吃，但是真的炒菜的話口感非常的好，脆脆甜甜的，加一點點牛肉一起炒更是非常的香，而且又很營養的，家裡人很喜歡吃的。

時間:10-30分鐘
食材
葛薯 300g
牛肉 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
姜 適量
雞精 適量
生抽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    葛薯去皮後切細絲。
  • 步驟 2/11
    牛肉切絲加適量鹽，生抽澱粉攪拌均勻備用。
  • 步驟 3/11
    鍋中熱油爆香薑絲蒜米。
  • 步驟 4/11
    把牛肉倒入翻炒。
  • 步驟 5/11
    炒制牛肉顏色變白短生即可出鍋。
  • 步驟 6/11
    鍋中再加適量油把葛薯絲倒入翻炒。
  • 步驟 7/11
    翻炒至葛薯絲變軟加適量的鹽。
  • 步驟 8/11
    加入少許的雞精。
  • 步驟 9/11
    把之前炒好的牛肉倒入鍋中。
  • 步驟 10/11
    淋適量的生抽。
  • 步驟 11/11
    加入切段的小蔥翻拌短生即可出鍋。
小貼士

牛肉切絲很容易炒熟，所以不要炒太久，太久就嚼不動了。

葛薯本就可以生吃的，所以也不要炒太久。入駐頭條號。

釋出於 2019-08-14
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