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冬菇燜雞
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taper任盈盈

雞肉是從家鄉帶來的

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
冬菇 50g
雲耳 25g
適量
適量
少許
陳皮 少許
料酒 少許
蠔油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞肉切件,冬菇和雲耳預先用清水浸發
  • 步驟 2/4
    姜切絲,加到雞肉裡,加入油鹽、料酒蠔油鹽20分鐘
  • 步驟 3/4
    起油鍋,放入雞肉爆炒,燜至雞肉五成熟 加入冬菇和雲耳,燜至熟,這個忘記拍照了
  • 步驟 4/4
    盛出
小貼士

雞肉預先醃好更入味

釋出於 2019-08-14
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