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雪菜燒魚塊
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地板好硬荀潳芝

弄完魚頭，接下來處理的就是魚尾了切成塊和自家醃製的雪菜搭配很開胃很鹹香哦！魚切小塊後很入味，很適合下飯的一道菜！

時間:10-30分鐘
食材
魚尾 1條
雪菜 200g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
大蔥 適量
剁辣椒 適量
醬油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魚尾洗淨後切塊。
  • 步驟 2/8
    雪菜用溫水洗淨鹽分。
  • 步驟 3/8
    鍋中放入油，放入姜，接著放入魚塊煎下，這是不要翻動多煎會。
  • 步驟 4/8
    放入適量的醬油提色。
  • 步驟 5/8
    放入適量的鹽，放入少量的水讓其燜一會。
  • 步驟 6/8
    接著放入雪菜。
  • 步驟 7/8
    放入剁辣椒。
  • 步驟 8/8
    最後放入雞精待水分略收。
小貼士

雪菜本身鹽重，魚放少量的就可以。

釋出於 2019-08-14
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