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草菇焖鸡
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仗义sociology
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食材
草菇 1斤
鸡 半只
香菜 少许
辣椒酱 少许
盐 少许
味精 少许
虾米 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    锅中加入油，热油
  • 步骤 2/15
    鸡肉先过水 草菇切半
  • 步骤 3/15
    鸡肉和虾米一起入锅翻炒加入辣椒酱
  • 步骤 4/15
    翻炒
  • 步骤 5/15
    继续翻炒
  • 步骤 6/15
    加入半勺盐 翻炒
  • 步骤 7/15
    加入少许水 焖煮一下鸡肉
  • 步骤 8/15
    加入草菇 翻炒
  • 步骤 9/15
    加入少许盐 翻炒
  • 步骤 10/15
    翻炒至草菇变色 加入水焖煮
  • 步骤 11/15
    焖煮
  • 步骤 12/15
    焖煮过程中 观察水分 偶尔揭盖翻炒
  • 步骤 13/15
    焖煮
  • 步骤 14/15
    焖煮至水分干，可再加入水继续焖煮，上盘前加入少许味精 再加入香菜即可
  • 步骤 15/15
    完美
发布于 2018-08-30
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