食用菌含有人体必需的多种营养成分，菌类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且脂肪含量低。多种菌菇类搭配鸡肉，既营养又美味。这么健康美味菜式这么能少得了意大利尚尼厨房宝器的精心搭配呢。有了它，我的菌菇焖鸡更加锦上添花。
先把菇类炒干水分，这样容易吸收鸡肉的香味。