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【意大利尚尼厨房宝器】香芹炒肉片
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香芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。红彩椒红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素。又是香芹季节，彩椒使得发汗开胃，冬天的一道家常菜香芹炒瘦片，配一个好锅做菜，做出菜肴美味可口。感谢好豆给试用机会，谢谢意大利尚尼厨房宝器，这道美味的家常菜就用尚尼上海系列煎炒锅26CM来做。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 300g
香芹 200g
红彩椒 2个
油 6ml
盐 4g
料酒 2ml
酱油 3ml
生粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    尚尼上海系列煎炒锅26CM； 尚尼煎炒锅与其他锅比较： 1.炒煎锅比普通锅导热快； 2.不粘锅，省油； 3.不锈钢材质，易清洗； 4.防烫手柄设计，安全烹饪； 5.设计部占空间，锅盖，铲子都可以放在手柄上，非常方便。
  • 步骤 2/12
    猪瘦肉洗干净，切薄片，放料酒、酱油、油、盐、生粉拌均腌制10分钟；
  • 步骤 3/12
    红彩椒洗干净，去蒂、去辣椒籽，切丝；
  • 步骤 4/12
    香芹洗干净，去跟，去叶子；
  • 步骤 5/12
    香芹切长段，红彩椒切丝，全准备好，备用；
  • 步骤 6/12
    尚尼上海系列煎炒锅26CM； 洗干净锅，热锅，倒油；PS：勺子可以放手柄上哦。
  • 步骤 7/12
    放红辣椒，爆炒；
  • 步骤 8/12
    红辣椒三成熟，放瘦肉，爆炒；
  • 步骤 9/12
    放香芹，继续爆炒；
  • 步骤 10/12
    放盐炒均；
  • 步骤 11/12
    炒均，收汁，即可起锅；
  • 步骤 12/12
    一道冬天暖胃的家常菜就可以享受了。
小贴士

1.香芹挑选，黄色的是嫩的，不要挑选绿色；

2.瘦肉腌制之后炒出来美味；

3.火要大火爆炒才香，肉嫩滑；

4.尚尼上海系列煎炒锅26CM不粘炒菜非常好用；

发布于 2024-11-02
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