实验室师弟做的菜~虽然时间很紧,但是味道还是很棒的啊~
因为时间有些紧,所以仅靠香料的味道来压制鸭子的腥味;有效果,但是还是有一丝丝顽固的腥味无法去除。
所以如果不赶时间的话最好还是按照正常的去腥步骤,用葱姜花椒腌制然后汆烫,再按照炖至的步骤制作。