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香菇土豆炖鸡腿
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拙脊斜硕踪

买了一个鸡腿不知道怎么吃了。香酥鸡腿好吃，可是要费时间，现在没有那么多时间来腌了。正好家里有香菇干，干脆来个土豆香菇炖鸡块吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1只
香菇干 30g
土豆 400g
盐 适量
花椒 适量
大料 适量
料酒 适量
糖 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿切块，用水焯一下，洗净血沫
  • 步骤 2/7
    香菇泡发
  • 步骤 3/7
    姜切片
  • 步骤 4/7
    土豆削皮洗净切块
  • 步骤 5/7
    把上面的材料放到砂锅里
  • 步骤 6/7
    加入酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、姜片，放入适量的水
  • 步骤 7/7
    开炖，大火炖开5分钟后转小火炖15分钟
小贴士

炖的火候自己掌握，土豆和香菇熟了即可

发布于 2020-03-09
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