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土豆炖鸡腿
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土豆炖鸡块是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 300g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
辣椒 适量
姜 适量
冰糖 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿切块，放在开水里潮水，变色捞出。
  • 步骤 2/6
    炒锅倒油将花椒、辣椒、姜爆香，再放入冰糖。
  • 步骤 3/6
    倒入鸡腿翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    加适量酱油炒匀，在加适量盐和五香粉。
  • 步骤 5/6
    放入土豆块炒一会。
  • 步骤 6/6
    加适量水焖熟即可。
小贴士

炖鸡腿时水要一次性加够。炖到汤汁浓厚，大火收汁即可。

发布于 2023-04-08
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