其实一直很不喜欢寒冷的冬天，但现在每天都在关灯之前和小人儿一起读上两本书，关灯之后窝在被子里相拥着聊一会天，各自说说一些对生活的感悟，然后听着小人儿入睡后安静均匀的呼吸声。
这才领悟，原来愈发的冷才能感受到无比的暖，冬日的善意大概就是放大了所有的小温暖吧～
板栗红烧肉，丰富饱满的口感，香甜浓郁的味道，这也许是属于秋冬的美味。
**炒糖色的时候一定要注意快速翻炒避免炒焦，不然就会有焦糊味儿啦。
**砂锅炖的时候要小火慢慢炖，这样肉质才会软烂。加水一定要没过肉，中途如果水不够可以再添一些。
**最后再打开锅盖大火收汁，汤汁要收得差不多，肉才更容易上色和入味。