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红烧带鱼
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单恋

华润万家搞活动，带鱼特价，才3块钱一斤，老妈买了两大袋，周末懒得出去买菜，就做了顿红烧带鱼了。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 1000g
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
食用油 适量
葱段 适量
姜片 适量
蒜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    带鱼切段，裹上面粉
  • 步骤 2/4
    调汁，把盐，味精，酱油，葱段，姜片，蒜片以及适量白开水搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    把裹好面粉的带鱼段放到油锅里煎炸至双面金黄色
  • 步骤 4/4
    把准备好的汁倒入煎好的带鱼段中，炖煮至汤汁收完即可，一般需要10分钟左右
小贴士

裹上面粉的带鱼就可以保护好鱼皮不至于粘锅了。

发布于 2022-08-16
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