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芹菜炒肉丝
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大脸猫drawback

这个菜操作起来很简单，吃起来芹菜爽口，肉丝嫩滑，很下饭哦。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 400g
猪肉 150g
辣椒酱 适量
盐 适量
花椒 适量
生抽 适量
油 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜择去叶子后洗净，切段后用盐抓一下出水后冲凉水。
  • 步骤 2/6
    瘦肉切丝，下生抽，生粉和花椒抓腌一下。
  • 步骤 3/6
    炒锅下油，下辣椒酱炒香。
  • 步骤 4/6
    下腌好的肉丝炒变色。
  • 步骤 5/6
    下切好的芹菜翻炒。
  • 步骤 6/6
    略加一点盐调味后出锅。
小贴士

芹菜有用盐抓一下，肉丝也有下生抽，辣椒酱也有咸味，所以下盐前试一下再加。

发布于 2022-07-12
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