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芹菜炒肉丝
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朱莫莫牧致洎

芹菜炒肉丝，最家常的美食，重点是家人爱吃，他们喜欢吃，我就喜欢做

时间:10-30分钟
食材
精瘦肉 300g
芹菜 1把
葱 适量
生姜 适量
料酒 1勺
老抽酱油 1/2勺
盐 2g
糖 1/2勺
蚝油 适量
淀粉 1勺
蛋清 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉洗净切丝，
  • 步骤 2/9
    用料酒，淀粉，蛋清腌制1个小时
  • 步骤 3/9
    芹菜摘去叶子，洗净切长段，葱洗净切碎
  • 步骤 4/9
    锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入肉丝炒至变色
  • 步骤 5/9
    倒入料酒，老抽，蚝油，糖炒匀
  • 步骤 6/9
    加适量水烧开
  • 步骤 7/9
    倒入芹菜炒熟，加盐调味即可
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

蘑菇要炒熟了才能吃哦

发布于 2018-10-10
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