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芹菜炒肉丝
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南图末生的臭臭

芹菜炒肉丝，配上红辣椒，很适合全家吃的一类菜，红辣椒一点也不辣,而且芹菜也是粗纤维含量很高的，是降低高血压的首选菜

时间:10分钟内
食材
瘦肉丝 150g
芹菜 100g
红辣椒 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芹菜丝和瘦肉全部切好，辣椒切丝，注意伤手
  • 步骤 2/4
    放入适量的油，油烧开之后，放点盐，避免油溅到身上
  • 步骤 3/4
    当肉丝炒到八成熟的时候，可以放入芹菜和红辣椒，大火翻炒
  • 步骤 4/4
    肉炒的时候，可以适当放入生分勾芡，保持肉的嫩嫩的感觉
小贴士

这个菜，如果是做给孩子吃，我一般就会勾芡，这样的话利于孩子消化

发布于 2023-07-06
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