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芹菜炒肉丝
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_野生草莓

芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。

食材
猪里脊肉 200g
芹菜 100g
青椒 50g
干辣椒 2个
淀粉 适量
调味料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将里脊肉切丝，加入适量盐，酱油，料酒，花椒粉，姜粉，拌匀，腌制10分钟左右。
  • 步骤 2/5
    菜洗净，切丝备用，如图。
  • 步骤 3/5
    锅中油热后，加入肉丝炒至变色。
  • 步骤 4/5
    加入准备好的菜，炒两分钟加入少量盐，味精。
  • 步骤 5/5
    炒匀后，出锅即可。
小贴士

家常菜

发布于 2024-03-05
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