搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
黄豆烧猪蹄怎么做?
13.9万 热度
190 收藏
京细菜谱
热油加冰糖炒出糖色,然后倒入香料炒香,下猪蹄、调味料炒匀,倒水煮开后加入黄豆炖一个半小时,最后调味即可
时间:1-2小时
食材
猪蹄
600g
黄豆
150g
红烧酱油
适量
料酒
适量
香料
适量
姜片
适量
花椒
适量
鸡精
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
玉米油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
蹄洗净,砍成小块,黄豆提前侵泡2小时。
步骤 2/8
锅中倒入适量油烧热,加入2块冰糖,小火炒出糖色。
步骤 3/8
倒入姜片和花椒,炒香。
步骤 4/8
倒入猪蹄,与之前炒香的姜片与花椒一起翻炒。
步骤 5/8
倒入2大勺的红烧酱油,加入1大勺料酒,翻炒1分钟。
步骤 6/8
加水没过猪蹄,大火烧开后后倒入黄豆。
步骤 7/8
盖上锅盖小火慢炖,中途根据情况加一次水,避免糊锅。整个过程大约一个半小时。
步骤 8/8
当猪蹄焖至软烂时,加1勺鸡精,大火收至汤汁浓稠即可出锅。
发布于 2020-04-24
评论
相关菜谱
黄豆焖猪手怎么做?
京细菜谱
7.8万热度
159收藏
金针炖猪蹄怎么做?
京细菜谱
7万热度
91收藏
冰糖猪蹄怎么做?
京细菜谱
6.9万热度
104收藏
香烤猪蹄怎么做?
京细菜谱
7.8万热度
112收藏
酸汤猪蹄怎么做?
京细菜谱
7万热度
175收藏
黄豆焖排骨怎么做?
京细菜谱
8.7万热度
155收藏
酱猪蹄怎么做?
京细菜谱
7.4万热度
171收藏
糖醋猪蹄怎么做?
京细菜谱
8.3万热度
97收藏
干豇豆烧牛肉怎么做?
京细菜谱
13.6万热度
149收藏
腐乳猪蹄怎么做?
京细菜谱
9.2万热度
139收藏
黄豆烧猪蹄
追星clockwise
2.9万热度
115收藏
黄豆烧猪蹄
体贴conqueror
8.3万热度
775收藏
土豆烧海带怎么做?
京细菜谱
7.9万热度
138收藏
土豆烧牛腩怎么做?
京细菜谱
8.9万热度
152收藏
土豆烧牛筋怎么做?
京细菜谱
8.1万热度
187收藏
小土豆烧牛肉怎么做?
京细菜谱
7.9万热度
136收藏
黄豆烧猪蹄
茂学苔
7.9万热度
775收藏
黄豆烧猪蹄
银耳汤
5.8万热度
75收藏
黄豆酱焖猪手怎么做?
京细菜谱
10万热度
144收藏
黄豆烧猪蹄
小梦泯灭无言钱浭
6.2万热度
82收藏