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黄豆烧猪蹄
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茂学苔

黄豆与猪蹄搭配，能成分让胶原蛋白吸收，绝好的组合，美容养颜

时间:1-2小时
食材
猪蹄 700g
黄豆 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
老抽 适量
花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄豆先泡一晚上
  • 步骤 2/8
    猪蹄用冷水烧开焯一下
  • 步骤 3/8
    猪蹄沥干水分用油炸至表皮金黄，这样更入味
  • 步骤 4/8
    油先爆香所有的辅料
  • 步骤 5/8
    加入猪蹄炒香
  • 步骤 6/8
    加适量的水煮开，再加入适量的料酒和老抽
  • 步骤 7/8
    大火煮开小火焖1小时
  • 步骤 8/8
    最后盛盘前10分钟放盐即可
小贴士

烧

发布于 2019-10-28
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