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黄豆烧猪蹄
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黄豆烧猪蹄也是一道好吃的家常菜,滋补吸收蛋白质。
食材
猪蹄
1根
黄豆
500克
油
1勺
盐
1点
红烧酱油
2勺
八角
2个
大料
2个
姜
2片
冰糖
1块
料酒
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
黄豆提前一天泡好
步骤 2/12
备好猪蹄
步骤 3/12
锅中到油炒八角大料
步骤 4/12
加猪蹄炒香
步骤 5/12
加料酒炒香
步骤 6/12
加红烧酱油
步骤 7/12
炒出香味
步骤 8/12
加2碗水大火烧开在小火20分钟
步骤 9/12
放入泡好的黄豆一起烧
步骤 10/12
小火闷到汤汁收干了差不多40分钟左右
步骤 11/12
装盘
步骤 12/12
好吃
小贴士
黄豆提前泡好,泡好可以先煮熟黄豆。也可以直接放入猪蹄一起烧。猪蹄烧制过程中要小火慢慢的闷不要急。
发布于 2022-10-21
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