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黄豆焖猪蹄
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菏云抗成瘸

这几天脚扭伤了，吃点猪蹄吧，话说吃啥补啥，不知道好不好用哈，不过黄豆焖猪蹄倒是美容的佳品呢，用电饭锅做这道菜，很简单容易呢

食材
猪蹄 1个
黄豆 200g
油 适量
盐 适量
黄焖鸡酱料 140ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪蹄提前切块，用清水浸泡两个小时以上
  • 步骤 2/5
    黄豆浸泡一上午，或者隔夜
  • 步骤 3/5
    把猪蹄和黄豆都放进电饭锅里，加入酱料，添水没过食材，（家里买的黄焖鸡调料，做完鸡肉后剩下的就做猪蹄了，没想到味道也不错）如果没有的话，就用酱油，耗油，料酒调制也可以。按下电饭锅的猪蹄键子，跳闸后，盛出来
  • 步骤 4/5
    放进炒锅里继续收汁，等汤汁浓郁后再装盘即可
  • 步骤 5/5
    成品图，猪蹄软糯，黄豆绵软，汤汁浓郁，很下饭的说。
小贴士

猪蹄提前浸泡可以去腥，如果有毛可以用煤气火烧，去除干净

发布于 2023-01-05
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