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小土豆烧牛肉怎么做？
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京细菜谱

牛肉切块洗净，热油爆香姜，下牛肉，酱油炒至上色，加水、冰糖炖45分钟，再倒入土豆煮20分钟，最后加调味料收汁即可

时间:1-2小时
食材
牛肉 200g
小土豆 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切成小块
  • 步骤 2/7
    锅里加入水加入牛肉及料酒，煮三分钟然后清洗干净
  • 步骤 3/7
    锅里加入油加入姜炒香
  • 步骤 4/7
    然后加入牛肉，炒三分钟加入酱油炒至上色
  • 步骤 5/7
    然后加入大碗水、冰糖炖45分钟
  • 步骤 6/7
    加入土豆，炖20分钟
  • 步骤 7/7
    收汁后加入鸡精、盐，装盘
小贴士

牛肉要多炖，炖的时候越长越美味

发布于 2020-04-15
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