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水煮牛肉怎么做？
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京细菜谱

爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒香，然后放入水、金针菇、白菜、胡椒粉煮熟，再放入牛肉煮熟装碗，放入干辣椒，花椒，葱花，泼热油即可

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
金针菇 100g
白菜 100g
红油豆瓣酱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅内热油，葱姜蒜爆香。
  • 步骤 2/6
    放红油豆瓣酱翻炒。
  • 步骤 3/6
    加入水和胡椒粉。
  • 步骤 4/6
    加金针菇和白菜。
  • 步骤 5/6
    煮熟后放牛肉煮至变色，起锅。
  • 步骤 6/6
    干辣椒，花椒，葱花放置牛肉上面，再把油两汤匙煮沸，淋入即可。
小贴士

牛肉要逆纹切，底料可根据自己喜欢的食材换。

发布于 2020-05-18
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