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水煮牛蛙怎么做？
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京细菜谱

牛蛙洗净切块加调味料拌匀，热油下牛蛙炒至变色盛出备用。热油爆香姜蒜、干辣椒，再放入油辣子、水煮开，然后放入牛蛙煮开，最后放入调味料炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
牛蛙 3只
油 适量
盐 适量
葱段 适量
姜片 适量
蒜头 适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
料酒 适量
油辣子 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛蛙洗净切块
  • 步骤 2/7
    加适量的胡椒粉、辣椒粉、料酒拌匀。
  • 步骤 3/7
    烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
  • 步骤 4/7
    锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
  • 步骤 5/7
    接着，加适量的油辣子、清水煮开
  • 步骤 6/7
    然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
  • 步骤 7/7
    最后，加适量的生抽、盐调味即可
发布于 2020-05-12
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