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水煮毛豆怎么做？
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京细菜谱

准备一锅水，加入盐和各种香料调料，将毛豆倒入水中煮熟即可

时间:10-30分钟
食材
毛豆 500g
干辣椒 1个
香叶 2片
桂皮 适量
花椒 适量
盐 2勺
料酒 2勺
生姜 适量
面粉 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅子放足量水，加盐，搅拌均匀
  • 步骤 2/5
    加入各种香料，辣椒切段或者丝儿
  • 步骤 3/5
    煮开后，放入料酒。
  • 步骤 4/5
    清洗好的毛豆减去两头，方便入味
  • 步骤 5/5
    毛豆放入煮了约5-8分钟的水中，小火，煮约15分钟就熟了，捞出即可。
小贴士

1 可以加点面粉洗毛豆，很好使。

2 毛豆煮好了，浸泡一晚会更入味。

3 各种香料也可以放粉碎后的。

发布于 2020-04-03
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