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肉末炒毛豆怎么做？
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京细菜谱

毛豆去壳洗净蒸熟备用。热油下肉末炒散，然后下姜蒜炒香，再放入毛豆、调味料炒匀，最后放入青红椒炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
毛豆 300g
猪肉 100g
青椒 1个
红椒 1个
姜 适量
大蒜 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
生蚝 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    毛豆去壳洗净放入电压力锅中蒸熟
  • 步骤 2/7
    猪肉剁成末，加入盐，糖，生抽，生粉拌匀，青红椒和姜蒜切小粒
  • 步骤 3/7
    锅中放油，放入肉末炒散
  • 步骤 4/7
    姜蒜粒放入煸炒出香味
  • 步骤 5/7
    加入蒸好的毛豆翻炒
  • 步骤 6/7
    调入适量盐，糖，生抽等等调味料炒匀
  • 步骤 7/7
    临出锅前，把青红椒粒放入锅中翻炒均匀即可出锅
小贴士

1.毛豆先蒸至熟透，再炒制就轻松多了，同时吃起来也软糯入味，非常好吃哦

2.不爱吃辣，可不放辣椒，直接肉末炒也是极好吃的

发布于 2020-06-09
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