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番茄沙丁鱼
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excess宇文

自制沙丁鱼罐头，早晚作为佐餐小菜，既下饭又增加营养。沙丁鱼是深海鱼，营养丰富。价格便宜。更适合老人和小孩食用。烹制的鱼刺都很酥绵。

时间:30分钟-1小时
食材
沙丁鱼 1000g
番茄 500g
盐 适量
糖 适量
大葱 1棵
姜 50g
八角 5粒
花椒 适量
香叶 6片
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    沙丁鱼洗净备用
  • 步骤 2/7
    西红柿洗净切块备用
  • 步骤 3/7
    辅料： 葱 花椒 八角 香叶
  • 步骤 4/7
    辅料： 姜 蒜 番茄酱
  • 步骤 5/7
    把西红柿放入锅中 辅料放在上面（ 花椒 香叶 八角装到料盒里）
  • 步骤 6/7
    1、沙丁鱼摆在辅料的上面 2、倒入适量的番茄酱 3、锅中加水刚好没过鱼即可 4、中火煮开后焖1小时，大火收汁
  • 步骤 7/7
    做好后晾凉 放在冰箱里 随吃随取
小贴士

沙丁鱼不需要油煎，不畏惧甜食的亲可稍微多加一点糖。

如用压力锅烹制半个小时即可 鱼刺都很酥绵

发布于 2019-09-23
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