茄汁沙丁鱼 - 茄汁沙丁鱼的做法,茄汁沙丁鱼怎么做好吃,茄汁沙丁鱼的家常做法 - 京细菜谱

茄汁沙丁鱼

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kjy-w

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今天去超市逛了一圈看见有卖沙丁鱼的，是冷冻的那种，外面裹着一层厚厚的冰。看着还挺好的，就买了一斤回来尝尝。沙丁鱼的鱼刺很硬我用高压锅压了一遍也没把鱼刺压软，不过鱼肉吃起来挺不错，很紧实，家人都很喜欢吃。

时间:10-30分钟

食材

沙丁鱼 500g

西红柿 2个

油适量

盐适量

花椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

沙丁鱼解冻洗净
步骤 2/9

葱姜蒜切好备用
步骤 3/9

西红柿洗净切块
步骤 4/9

热油锅，煎沙丁鱼
步骤 5/9

放入葱姜蒜、大料、花椒粉、酱油、料酒炒匀
步骤 6/9

放入西红柿块炒出汤汁
步骤 7/9

再放入番茄酱、白糖炒出红油
步骤 8/9

加入适量清水，盖盖大火炖煮
步骤 9/9

待汤汁收的差不多时加盐调味即可

小贴士

也可以用高压锅做

发布于 2022-03-21