Name: 沙丁鱼寿司便当
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 大米 200g; 茄汁沙丁鱼罐头 1盒; 寿司醋 40g; 胡萝卜 适量; 菠菜 适量

沙丁鱼寿司便当

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嫪恋instructor

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儿子要出去玩一天，给他准备点吃的。买了茄汁沙丁鱼罐头，儿子喜欢茄汁口味，而且喜欢吃寿司，于是就用这个罐头给他做寿司，方便携带，吃起来也方便。

时间:10分钟内

食材

大米 200g

茄汁沙丁鱼罐头 1盒

寿司醋 40g

胡萝卜适量

菠菜适量

烹饪步骤

步骤 1/13

我没有买寿司醋，自己调配了一份，调配比例：糖8克，白醋30克，盐2克。搅拌均匀，让糖完全融化。
步骤 2/13

胡萝卜切条，开水焯烫熟。
步骤 3/13

菠菜洗净，焯烫熟。
步骤 4/13

买的甘竹茄汁沙丁鱼。
步骤 5/13

焯烫好的菜滤掉水备好。
步骤 6/13

调配好的醋倒入米饭中。
步骤 7/13

充分搅拌均匀，使得米粒散开。
步骤 8/13

海苔铺在寿司帘山，米饭平铺后稍微压实一些。
步骤 9/13

胡萝卜和菠菜放上。
步骤 10/13

放上鱼。
步骤 11/13

借助寿司帘把它卷起来，要卷的尽量瓷实。
步骤 12/13

放置一会儿定型后切段。
步骤 13/13

放入密封盒即可。

小贴士

切段的时候要用锯齿刀，切得断面整齐。

发布于 2019-11-01

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