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茄汁沙丁鱼
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姗姗liu

哺乳期妇女伤不起啊！不能吃花椒大料，这个菜谱是懒人版，做起来超级快，超级简单。我的鱼只做了一条半是因为老公不爱吃鱼，只有我一个人吃所以量不多，这个鱼做好了吃不完可以下顿直接吃，不用热，常温味道更棒。有种鱼罐头的感觉。为什么没做青鱼呢，沙丁鱼和三文鱼都是深海鱼，营养丰富蛋白质高又好

时间:10分钟内
食材
沙丁鱼 一条半
番茄汁 适量（一个人口味）
蒜 四瓣
葱 一段
姜 四片
耗油 一小勺
水 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    沙丁鱼洗净切块，晾干水分。
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切断备用
  • 步骤 3/9
    番茄汁，耗油备用。（耗油可以换成酱油）
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，
  • 步骤 5/9
    下鱼块，微煎。
  • 步骤 6/9
    下葱姜蒜
  • 步骤 7/9
    番茄汁，耗油
  • 步骤 8/9
    倒入适量水，开大火炖，
  • 步骤 9/9
    十分钟，搞定。
小贴士

填水的时候不要填太多，一开始我是开盖煮的。等三分钟后才盖盖子，收汤开大火，要勤盯着锅当时胡，尽量不要来回翻动鱼，以免鱼碎

发布于 2018-07-03
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