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茄汁沙丁鱼
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姗姗liu

哺乳期妇女伤不起啊!不能吃花椒大料,这个菜谱是懒人版,做起来超级快,超级简单。我的鱼只做了一条半是因为老公不爱吃鱼,只有我一个人吃所以量不多,这个鱼做好了吃不完可以下顿直接吃,不用热,常温味道更棒。有种鱼罐头的感觉。为什么没做青鱼呢,沙丁鱼和三文鱼都是深海鱼,营养丰富蛋白质高又好

时间:10分钟内
食材
沙丁鱼 一条半
番茄汁 适量(一个人口味)
四瓣
一段
四片
耗油 一小勺
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    沙丁鱼洗净切块,晾干水分。
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切断备用
  • 步骤 3/9
    番茄汁,耗油备用。(耗油可以换成酱油)
  • 步骤 4/9
    热锅凉油,
  • 步骤 5/9
    下鱼块,微煎。
  • 步骤 6/9
    下葱姜蒜
  • 步骤 7/9
    番茄汁,耗油
  • 步骤 8/9
    倒入适量水,开大火炖,
  • 步骤 9/9
    十分钟,搞定。
小贴士

填水的时候不要填太多,一开始我是开盖煮的。等三分钟后才盖盖子,收汤开大火,要勤盯着锅当时胡,尽量不要来回翻动鱼,以免鱼碎

发布于 2018-07-03
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