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蕨菜炒肉
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染墨丶若流云英华
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北方的这个时候正式野菜大量上市的时候,今天去市场就买了点蕨菜回来做菜吃。蕨菜有润肠排毒的功效,多吃些野菜对身体好哦。
时间:10-30分钟
食材
蕨菜
250g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
味精
适量
葱
适量
蒜
适量
白糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
蕨菜洗净焯水
步骤 2/12
焯好的蕨菜捞出过凉水,沥干水分备用
步骤 3/12
猪肉切条,葱蒜切末
步骤 4/12
热油锅,放入猪肉翻炒出油脂
步骤 5/12
放入葱花炒香
步骤 6/12
放入蕨菜翻炒
步骤 7/12
放入适量的花椒粉炒匀
步骤 8/12
倒入酱油翻炒
步骤 9/12
放一小勺白糖炒匀
步骤 10/12
再放入适量是盐翻炒均匀
步骤 11/12
放入蒜末翻炒
步骤 12/12
最后放入味精调味即可
小贴士
新鲜的蕨菜要焯熟,凉水泡15分左右去除苦涩味
发布于 2019-09-11
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