jxcaipu logo
水蕨菜炒肉丝
6.5万 热度 7 收藏
-宏亲-

但是说实话我炒蕨菜就为了吃,没一次是因为它的药用价值而吃的。

时间:10分钟内
食材
水蕨菜 一捆
瘦肉 适量
姜丝 适量
蒜末 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    水蕨菜一捆清洗干净,用沸水焯一下,然后放在凉水里浸泡
  • 步骤 2/3
    水蕨菜切段,瘦肉切丝,切点姜丝蒜末
  • 步骤 3/3
    锅内放油烧热,爆香蒜蓉,倒入瘦肉丝炒至散开,等肉色变白将蕨菜倒下锅,与肉丝一起煸炒,撒入盐调味
小贴士

入口清脆,回味清香。水蕨菜性味甘淡凉,具有活血解毒、止血止痛的功效。民间用于治疗腹中痞积、痰积、跌打损伤等病症。

发布于 2019-02-16
相关菜谱
写评论