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香菇小白菜炒肉丝
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夕阳equivalent

今天买了一把据说是有机蔬菜的小白菜，看着水灵灵的，发点香菇，将做双皮奶剩下的蛋黄和一点肉丝一起炒个香菇小白菜炒肉丝，感觉很爽口哟！

时间:10分钟内
食材
小白菜 500g
香菇 10朵
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋黄 2个
猪肉丝 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需的食材
  • 步骤 2/7
    小白菜洗净切段，香菇用水泡发，蛋黄条散
  • 步骤 3/7
    炒锅放油，大火。放入蛋黄液，炒成蛋花剩出。
  • 步骤 4/7
    再放一点油，放入香菇炒出香味
  • 步骤 5/7
    放入小白菜、蛋花和肉丝，加适量的盐，翻炒
  • 步骤 6/7
    加盖焖煮3分钟。
  • 步骤 7/7
    加入鸡精，翻炒均匀。装盘。香菇小白菜炒肉丝完成！
小贴士

这个小白菜很嫩，加盖焖一会就熟了。

发布于 2023-06-21
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