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香菇西兰花炒肉丝
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香菇西兰花炒肉丝

时间:10-30分钟
食材
西兰花 350g
香菇 50g
猪肉丝 80g
盐 1g
白砂糖 0.5g
蒜头粉 1g
黑胡椒粒 0.5g
水 20ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    準备材料,西兰花切成小朵状,用水加少许盐浸泡几分钟后洗净,香菇切片
  • 步骤 2/9
    热锅后,放入肉丝拌炒 加入盐.糖拌炒
  • 步骤 3/9
    放入香菇拌炒
  • 步骤 4/9
    加入盐.糖拌炒勻
  • 步骤 5/9
    加入蒜头粉和黑胡椒粒拌炒匀
  • 步骤 6/9
    加入水拌炒
  • 步骤 7/9
    放入西兰花拌炒
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖燜煮1分钟后,再翻炒几下即可关火
  • 步骤 9/9
    盛盘开动!!
小贴士

1.西兰花常有残留的农药,在吃之前,可放在盐水里浸泡几分钟有助于去除残留农药。

2.若要川烫西兰花,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。

发布于 2020-08-27
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