西兰花炒肉片
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夜思insight
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说到下酒菜大部分都会想到肉类食物吧，我们家可不一样，就算喝酒我也喜欢给男人炒个青菜类的，今天的西兰花炒肉片，我觉的也是很好的一道下酒菜喔，荤素搭配。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好食材 -
步骤 2/9
西兰花切小块，用盐水浸泡5分钟
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步骤 3/9
锅烧热水把浸泡过的西兰花下锅焯一下，沥干水分
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步骤 4/9
肉切片
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步骤 5/9
加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀
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步骤 6/9
锅热少许油
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步骤 7/9
焯过的西兰花下锅爆炒片刻
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步骤 8/9
肉倒在西兰花上面加入适量的凉水盖上锅盖焖5分钟
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步骤 9/9
肉熟透加入适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可食用
小贴士
用淀粉抓过的肉很快就会熟的，所以基本上5分钟就够了，如果煮太久了西兰花就不好吃了
发布于 2024-11-05
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