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西兰花炒肉片
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柾月赫兹

就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指。据说,西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。西兰花堪称美味的蔬菜良药,它能降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
瘦肉 200g
适量
适量
蚝油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花切成小块
  • 步骤 2/6
    瘦肉切成片
  • 步骤 3/6
    瘦肉片加入适量的盐、油、蚝油、酱油、鸡精腌5分钟
  • 步骤 4/6
    锅烧热放油,倒入腌好的肉片,煸炒至变色
  • 步骤 5/6
    倒入西兰花,煸炒至西兰花熟透,即可
  • 步骤 6/6
    关火,装盘
小贴士

挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。

发布于 2019-09-23
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