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西兰花炒肉片
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柾月赫兹

就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。西兰花堪称美味的蔬菜良药，它能降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花切成小块
  • 步骤 2/6
    瘦肉切成片
  • 步骤 3/6
    瘦肉片加入适量的盐、油、蚝油、酱油、鸡精腌5分钟
  • 步骤 4/6
    锅烧热放油，倒入腌好的肉片，煸炒至变色
  • 步骤 5/6
    倒入西兰花，煸炒至西兰花熟透，即可
  • 步骤 6/6
    关火，装盘
小贴士

挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。

发布于 2019-09-23
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