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西兰花炒肉片
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书柳欧买嘎丝

我以前一直不喜欢吃西兰花，因为炒出来一会觉得口感有点不太好，后来在高人的指点下才知道，西兰花是要用水焯一下再炒的。果然味道不一样了。

时间:10分钟内
食材
肉 200g
西兰花 200g
胡萝卜 1/2根
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切片。
  • 步骤 2/9
    肉切片
  • 步骤 3/9
    西兰花剥开洗净。
  • 步骤 4/9
    放在开水里焯一下。
  • 步骤 5/9
    捞出过凉水。
  • 步骤 6/9
    锅里放油，下肉片煸炒。
  • 步骤 7/9
    稍变色放入胡萝卜。
  • 步骤 8/9
    放入西兰花翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    放盐出锅。
小贴士

佳宁心得：

1、西兰花一定要用开水焯一下。

发布于 2023-10-04
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