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西兰花炒肉
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起码子达人

今天去市场看到有西兰花，一问价钱竟然比白菜花还便宜呢。我马上买了一些。西兰花的营养价值很高，所含的钙量可以和牛奶相媲美呢，而且西兰花对预防癌症、防止骨质疏松都有很好的作用，今天我就西兰花炒肉，简单的作法，营养的美食。

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
瘦肉 40g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西兰花一个 洗净
  • 步骤 2/10
    掰成小朵 胡萝卜切成小片用开水焯一下
  • 步骤 3/10
    猪肉切成片 用料酒和生粉抓匀
  • 步骤 4/10
    热锅放入油 放入猪肉葱花一品鲜 煸炒
  • 步骤 5/10
    放入西兰花 翻炒
  • 步骤 6/10
    放入胡萝卜翻炒
  • 步骤 7/10
    放入适量的盐
  • 步骤 8/10
    用水淀粉勾芡
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀后 放入味精
  • 步骤 10/10
    出锅了
小贴士

选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳；花球表面无凹凸，整体有隆起感，拿起来没有沉重感的为良品。

发布于 2023-02-03
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