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西兰花炒肉
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哪释趾说合

决定把自己做菜带的午餐分享做成一个系列，办公一族午餐系列，希望能够有健康营养的价值有跟大家分享到，这道西兰花炒肉我爱做的原因是因为不腻，爽口，适合有时候吃腻了大鱼大肉的我们吃。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 500克
猪肉 300克
姜 适量
蒜米 适量
火麻油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切好西兰花，大小合适
  • 步骤 2/8
    猪肉、肥瘦分开切，肥猪肉放一边待用，瘦猪肉分一边待用
  • 步骤 3/8
    煮开水，放西兰花汆水
  • 步骤 4/8
    放肥肉先煎油，再放入姜、蒜米炒
  • 步骤 5/8
    放入瘦肉和西兰花菜梗片炒8分熟
  • 步骤 6/8
    放入飞水后西兰花，炒至9成熟
  • 步骤 7/8
    菜炒至9成熟可以放入火麻油、盐
  • 步骤 8/8
    出锅，放入便当饭盒，→_→请无视右边做好的另外一道菜
小贴士

西兰花飞水不要太长时间，火麻油的放入时间也不宜过早，准备出锅的时候放入就好。最好选用康兮寿兮火麻油。

发布于 2019-01-26
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