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红丝绒水果裸蛋糕
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pantry爱迟到

家里老人生日，不打算放糖，水果完胜，身体健康！

时间:30分钟-1小时
食材
蛋糕胚： 适量
玉米油 40g
低筋面粉 45g
红曲米粉 10g
牛奶 50g
鸡蛋 4个
盐 1g
糖 40g
黄柠檬汁 3滴
抹面奶油： 适量
淡奶油 500g
水果： 适量
芒果 200g
草莓 200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    戚风蛋糕胚事先烤好晾凉（参考我的十二道锋味蛋糕做法）
  • 步骤 2/5
    水果切好备用
  • 步骤 3/5
    淡奶油打发至硬挺，冰箱冷藏一会备用
  • 步骤 4/5
    一层蛋糕胚，一层奶油，一层水果开始抹面做裸蛋糕
  • 步骤 5/5
    最后一层简单装饰
小贴士

1，淡奶油中喜欢甜的可以多加点糖粉

2，烘烤时间请根据自家烤箱脾气自行稍作调整

发布于 2018-06-19
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