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红丝绒水果蛋糕
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晨潍夏日天浅蓝

喜欢烘焙已经有很多年，红丝绒蛋糕做了一次，一发而不可收，，鲜艳的颜色，柔软的口感，做法也很简单，配上奶油和水果更加的香甜美味。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 40克
玉米油 20克
牛奶 30克
白糖 5克
红曲米粉 5克
奶油 50克
蓝莓 适量
樱桃 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    各种材料备用。
  • 步骤 2/9
    把红曲粉和低筋面粉一起拌匀。
  • 步骤 3/9
    把蛋黄和蛋清分开，蛋黄牛奶玉米油拌匀，筛入面粉和红曲米粉的混合粉充分拌匀。
  • 步骤 4/9
    把蛋清和白糖一起打发成蛋白霜。
  • 步骤 5/9
    把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中。
  • 步骤 6/9
    成细腻的蛋糕糊。
  • 步骤 7/9
    把学厨模具洗干净擦干，倒入蛋糕糊8分满。
  • 步骤 8/9
    烤箱150度上下火25分钟。
  • 步骤 9/9
    拿出倒扣晾到温，不烫手。
小贴士

1，烤箱温度以自家的烤箱温度做适当调整。

2，奶油夏季不好打发，可以开空调打发。

发布于 2018-10-25
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