卤澳洲牛腱子肉 - 卤澳洲牛腱子肉的做法,卤澳洲牛腱子肉怎么做好吃,卤澳洲牛腱子肉的家常做法 - 京细菜谱

卤澳洲牛腱子肉

8.9万热度 11 收藏

奚笑天沙

关注

把爱，化作牛肉的美味，送给我的家人，鲜嫩的牛肉。

时间:10-30分钟

食材

澳洲牛腱 1公斤

盐 30g

冰糖四五颗

八角七八个

花椒一小把

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备香料
步骤 2/7

给小朋友吃的，牛筋我去掉了，用鸡粉和油稍微腌制下
步骤 3/7

油锅加热，放香料，姜片，炒香
步骤 4/7

倒入清水，生抽，老抽，冰糖，卤水烧开放牛腱子肉，可以在牛腱子肉上用牙签戳孔，容易入味。小火熬制90分钟，喜欢韧点的，70分钟也可以。
步骤 5/7

快熬制好的时候加一点鸡粉，提鲜。
步骤 6/7

熬制好，切片切块，非常入味。
步骤 7/7

小学生都喜欢吃。

小贴士

这道菜最简单的做法就是用熟牛腱子肉。

发布于 2018-12-12