Name: 十二道锋味复刻－－土豆烧牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛腩 500克; 土豆 250在; 辣椒丝 50克; 盐 2克; 酱油 2克; 孜然粉 2克; 辣椒粉 5克; 味精 2克

十二道锋味复刻－－土豆烧牛肉

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明昊明琴

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土豆烧牛肉，取牛腩肉清洗数遍过开水去味去星，再用清水清洗干净。再放进电压锅里加清水，生姜，八角，桂皮炖烂再回锅炒。

食材

牛腩 500克

土豆 250在

辣椒丝 50克

盐 2克

酱油 2克

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烹饪步骤

步骤 1/9

牛腩清理干净放进电压锅里炖烂，
步骤 2/9

土豆去皮切丁，切点辣椒丝。
步骤 3/9

先炒土豆丁，将土豆炒熟。
步骤 4/9

放进牛腩，能吃多少放多少，再放点盐入味。
步骤 5/9

撒上辣椒粉，淋上酱油炒匀。
步骤 6/9

再放进辣椒丝，
步骤 7/9

放点点原汤烧开，
步骤 8/9

出锅时撒上孜然粉，味精炒匀。
步骤 9/9

装盘上桌。

小贴士

牛腩先清理干净放进电压锅里炖烂。

发布于 2018-11-17

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