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十二道锋味复刻--洋葱烧牛肉
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Islandland

洋葱烧牛肉,我买的是牛腩,喜欢吃牛腩的劲道。买回家的牛腩用清不清洗数遍,再放进开水里去浮沫去血水。再用清水冲洗,直至水清为准。处理好的牛腩放进电压锅里加香料炖烂再用洋葱香炒而成,营养丰富,美味下饭。

食材
牛肉 500克
洋葱 半个
2克
茶籽油 20克
生抽 2克
孜然粉 2克
辣椒粉 3克
芹菜 50克
味精 1克
调味鲜 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛腩先炖烂,
  • 步骤 2/9
    取少许炖好的牛肉,洋葱切块,芹菜少许。
  • 步骤 3/9
    热锅热油放进牛肉,淋点酱油炒香,
  • 步骤 4/9
    再放进洋葱,
  • 步骤 5/9
    放点卤炒匀,
  • 步骤 6/9
    淋上生抽,
  • 步骤 7/9
    将洋葱炒熟,
  • 步骤 8/9
    放进芹菜,孜然粉,辣椒粉,调味鲜,提香提鲜。
  • 步骤 9/9
    烧好的洋葱烧牛腩。
小贴士

不喜欢吃牛腩的,用牛肉切丝加洋葱炒。

发布于 2018-06-18
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