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十二道锋味复刻－－双椒黑山羊

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懵智高朗

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羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮食材。

食材

羊肉 500克

青椒 50克

红辣椒 50克

盐 2克

植物油 20克

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烹饪步骤

步骤 1/9

炖好的羊肉切片，切点红辣椒，青辣椒。
步骤 2/9

热锅热油，下入羊肉，
步骤 3/9

放点盐入味，
步骤 4/9

淋上酱油炒匀，
步骤 5/9

放进青红辣椒，觉的还够咸，可再在辣椒上放点盐，
步骤 6/9

将辣椒炒熟，
步骤 7/9

调进十三香，
步骤 8/9

放点原汤烧开，调点味精出锅。
步骤 9/9

装盘上桌。

小贴士

羊内先炖熟烂。

发布于 2018-11-15