Name: 十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 羊肉 500克; 青椒 100克; 盐 2克; 蒜米 30克; 米椒 30克; 生抽 2克; 孜然粉 2克; 味精 2克

十二道锋味复刻－－米椒蒜香羊肉

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银耳汤

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米椒蒜香羊肉，羊肉先炖烂再加米椒，蒜米，辣椒炒香，下饭好搭档。

食材

羊肉 500克

青椒 100克

盐 2克

蒜米 30克

米椒 30克

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烹饪步骤

步骤 1/13

炖好的羊肉，
步骤 2/13

出锅冷却，
步骤 3/13

切块或切片，
步骤 4/13

切点辣椒丝，姜丝，蒜米，米椒丝。
步骤 5/13

先将蒜，米椒炒香，
步骤 6/13

倒进羊肉，
步骤 7/13

翻炒几下，
步骤 8/13

放点盐先让羊肉入味，
步骤 9/13

淋上酱油炒匀，
步骤 10/13

放进姜丝，
步骤 11/13

再放进辣椒丝，在辣椒丝上放点盐记辣椒入味。
步骤 12/13

炒熟炒香，放一点点原汤烧开，调点孜然粉，味精出锅。
步骤 13/13

好香的羊肉。

小贴士

羊肉先炖烂。

发布于 2018-08-08

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