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十二道锋味复刻--煎牛肉片
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煎牛肉片,孜然香。先上等牛肉放进冰箱冰硬切薄片,加调料腌制二小时,再放进不粘锅里煎香,火候随意,按自已的口味而定,喜欢吃七成熟的少煎片刻。
时间:10分钟内
食材
牛肉
500克
盐
1克
辣椒粉
3克
孜然粉
2克
牛肉调味料
2克
生抽
2克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
鲜牛肉放进冰箱冰硬好切片,
步骤 2/12
切薄片,
步骤 3/12
撒点盐,
步骤 4/12
撒上辣椒粉,
步骤 5/12
撒上孜然粉,
步骤 6/12
撒上牛肉调味粉,
步骤 7/12
淋上生抽,
步骤 8/12
拌匀腌制二小时,
步骤 9/12
不粘锅里烧油,下入牛肉片,
步骤 10/12
翻面,
步骤 11/12
火候随意,喜欢七成熟的快煎快出锅。
步骤 12/12
好鲜嫩的牛肉片,再撒点孜然粉上桌。
小贴士
火候随意,喜欢七成熟的快煎快出锅。
发布于 2019-02-14
181
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